2021年1月3日日曜日

御節の残り物の福:黒豆オレ

お節のお重の中は食べつくし、今日は残り物を片付けています。

ほとんど食べきっているのですが、冷凍できるものは小分けにして冷凍(栗きんとんとか)。
ごまめや棒鱈はお酒のアテになるのでタッパーに入れて保存。

そして器に残った黒豆のおつゆは、牛乳で割って黒豆オレに♪
この黒豆オレがとっても美味しくて、年に一度の楽しみなのです。

豆乳で割っても美味しいですよ!
ぜひお試しください。

【by坊守】

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